Sancerre AOC Sélection Première

Guy Saget, Loire

Sancerre AOC Sélection Première
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Art.Nr.: 539051
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Loire
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Restsüße: 2.00 g/l
Säuregehalt: 4.20 g/l
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Sulfite: Enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Farbe: klares, glänzendes Strohgelb mit grün schimmernden Reflexen
Duft: feines Bouquet von weißen Blüten mit zarten Anklängen von Stachelbeeren, Pampelmusen, Buchsbaum und einer sehr eleganten mineralischen Note
Geschmack: frisch und lebendig mit saftiger Säure, auch am Gaumen lassen sich all die duftigen Aromen des Bouquets wieder finden, die sich später zu reiferen Noten von getrockneten Früchten weiterentwickeln werden; im Finale wunderschön ausgewogen und elegant mit feiner Mineralität.
 
Serviervorschlag: zu gegrilltem Fisch oder Krustentieren, zu frischen Meeresfrüchten (Austern) und feinen Fisch- oderGeflügelgerichten an leichten Saucen; klassisch köstlich ist die Kombination mit regionalem Ziegenkäse, wie Crottin de Chavignol
 
Herstellung:
Die Sauvignon Blanc Trauben für Guy Sagets Sélection Première stammen aus den recht steil aufragenden Weinbergen am linken Loireufer, die den Reben in einer Höhe von rund 200 bis 300 Metern einen guten Schutz vor den kalten Nord- und Westwinden bieten. Die vollreifen Trauben werden im September gelesen und nach traditionellen Methoden bei kontrollierten Temperaturen von maximal 18 °C im Edelstahltank vergoren.
 
enthält Sulfite
 
Guy Saget Vignobles, FR- 58150 Poully sur Loire
 

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 09. November 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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