Barbera d Alba DOC

Enrico Serafino - Piemont

Barbera d Alba DOC
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Art.Nr.: 521324
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Erzeuger: Cantina Enrico Serafino Corso Asti 5 12043 Canale (CN)
Rebsorte(n): Barbera
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Charakterisierung Jung von intensiver rubinroter Farbe, mit granatroten Nuancierungen nach dem Ausbau. Weiniges Bukett, intensiv aber delikat, mit Anklängen an Kirschen, Johannisbeeren und Gewürze. Trocken im Geschmack, körperreich und mit einem charakteristischen, angenehmen Säuregehalt, Verfeinerung durch den Ausbau in Holz.
Servierempfehlung Ein hervorragender Begleiter zu Wurstwaren, Braten von rotem Fleisch, Geflügel, Wild und Hartkäse.
 
Allgemeine Information
Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d'Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. An dem Zuspruch der Weinkritiker hat sich bis heute nichts geändert, auch nicht an der
bedingungslosen Qualitätsphilosophie des Firmengründers. Der Fokus liegt weiterhin auf den klassischen Weinen des Piemont.
 
enthält Sulfite
 
Cantina Enrico Serafino Corso Asti 5 12043 Canale (CN)
 

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 06. Januar 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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