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Monfalletto - Barolo DOCG

Monfalletto - Barolo DOCG
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Art.Nr.: 521283
GTIN/EAN: 8017704000917
Hersteller: Monfalletto Azienda Agricola, IT 12064 La Morra,

Monfalletto Azienda Agricola, IT 12064 La Morra

  • Details

Produktbeschreibung

Weich, saftig und blumig im Geschmack, mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen, überzeugt der Barolo "Monfalletto" mit einem kraftvollen Körper und einem wunderschönen Gleichgewicht.
 
Zu würzigen Pasteten, Bandnudeln mit Pilzen oder Trüffeln ist er ein Hochgenuss.
 
Herstellung: Zwei Jahre in Eichenholzfässern und ein Jahr in der Flasche gereift.
 
Die Familie 'derer zu Montezemolo', gehört zu den ältesten Adelsgeschlechtern Piemonts. Aber nicht nur für Barolisti sondern auch für Ferraristi ist der Name 'di Montezemolo' ein Begriff: Luca, ein Spross des Montezemolo Clans, ist Rennstallleiter bei Ferrari. Giovanni di Montezemolo beschäftigt sich zwar lieber mit Wein (am liebsten mit Barolo), sieht aber durchaus Gemeinsamkeiten mit Ferrari: "Unser Name und unsere Tradition ist Ehre und Verpflichtung zugleich: das Alte zu bewahren und dennoch die modernsten Mittel zu nutzen, um stets das Beste zu erzielen!" So ist der vorsichtige Einsatz von Barriques, sowie eine verkürzte aber durch häufiges 'Umrühren' intensivierte Maischegärung für ihn Selbstverständlichkeit. "Aber der ursprüngliche Charakter des Weines soll erhalten bleiben: Ein Barolo muß immer als solcher auch erkennbar sein!" sagt Giovanni Cordero di Montezemolo. Die modernen, fruchtbetonten Barolo-Weine von Cordero di Montezemolo bereiten tatsächlich bereits heute erstaunlich viel Trinkvergnügen, trotz strammer Tannine: Sie sind voluminös, dabei elegant, nuancenreich, mit reifer Frucht (Waldbeeren, Sauerkirsch) würzigem Abgang und reichlich Entwicklungspotential.
 
enthält Sulfite
 
Monfalletto Azienda Agricola, IT 12064 La Morra
 

Produkteigenschaften

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Monfalletto Azienda Agricola, IT 12064 La Morra
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