Pomino Bianco - Castello di Pomino

Marchesi de Frescobaldi

Pomino Bianco - Castello di Pomino
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15,73 EUR pro Liter
Art.Nr.: 521869
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Erzeuger: Marchesi de Frescobaldi Via Santo Spirito, 11-50125 Firenze
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Bianco
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Restsüße: 4.70 g/l
Säuregehalt: 5.00 g/l
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Strohgelb mit funkelnden Reflexen. In der Nase ist er intensiv und verströmt Aromen von weißen Blüten wie Maiglöckchen und Weißdorn, gefolgt von Anklängen an Apfel, Birne, Pfirsich und Banane. Sein Bouquet wird
ergänzt von feinen mineralischen Noten. Im Mund kräftig und zugleich weich und geschmeidig mit einer raffinierten, ausgewogenen Eleganz. Insgesamt ein erfrischender und sehr feiner Wein mit langem, harmonischem Abgang.
 
Servierempfehlung Nudeln mit heller Soße, kalte Fleischsalate mit Mayonnaise,
Fischvorspeisen und delikate Fischplatten
 
Allgemeine Information
Wenn man vom Valdarno Tal zu den ersten Ausläufern des Appenin hinüber sieht, fällt der Blick auf eine mit Tannen, Kastanien und Oliven bewaldete Landschaft. Aus diesem Idyll erhebt sich das im 16. Jahrhundert errichtete Castello di  Pomino. Die Weinberge von Pomino sind die höchsten der Toskana. Die Reben gedeihen auf 300 bis 750 Metern in einem ziemlich kühlen und windigen Klima. Die hohe Lichtintensität begünstigt die Effizienz der Photosynthese und somit den Reifungsprozess, insbesondere die Synthese aromatischer Substanzen in weißen Trauben. Sie finden hier zudem ideale Bodenbedingungen, die im Allgemeinen saurer sind und damit geeignet, Weine mit reichem Duft hervorzubringen. Das bekannteste Beispiel ist Pomino Bianco, einer der berühmtesten Weißweine Italiens, und der vielleicht beste weiße Begleiter zur toskanischen Küche.
 
enthält Sulfite
 
Marchesi de Frescobaldi Via Santo Spirito, 11-50125 Firenze

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 06. Oktober 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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