Segen - Lagrein dunkel DOC

Kellerei Meran Burggräfler, Südtirol

Segen - Lagrein dunkel DOC
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26,60 EUR pro Liter
Art.Nr.: 520166
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Erzeuger: KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER, Kellereistraße 9, I-39020 Marling (BZ)
Rebsorte(n): Lagrein
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Restsüße: 3.80 g/l
Säuregehalt: 5.00 g/l
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Der Wein hat eine tief dunkelgranatrote Farbe, komplexe, fruchtige Nase nach Lakritze, Leder, Kirsche und Bitterschokolade. Im Mund gut eingebundenem, griffige Tannine, elegant, weich mit feinem langem, Abgang.
AUSBAU: Alkoholische Gärung in einem speziellen Gärtank für ca. 10- 15 Tage; biologischer Säureabbau und Lagerung in Barriques und im großen Eichenholzfass für 16 Monate.
SPEISEEMPFEHLUNGEN: Empfehlung: als Rosé zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weißem Fleisch. Als voll ausgebauter Lagrein zu Wild, dunklem Fleisch, Hartkäse.
 
Um die Mitte des 19 Jh. wurde der Blauburgunder in Südtirol eingeführt, eine damals mutige Entscheidung welche heute mit Weinen von internationalem Ruf belohnt wird. Das Südtiroler Klima, gepaart mit den unterschiedlichen Lagen (350-550 m.ü.d.M.) und einem niedrigen Ertrag (45hl/ha) machen diesen Wein so besonders. Barriques u. großes Holz.
 
enthält Sulfite
 
KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER, Kellereistraße 9, I-39020 Marling (BZ)
 

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 27. Januar 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER, Kellereistraße 9, I-39020 Marling (BZ)
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