Stellenrust JJ Handmade Picalot

Stellenbosch Südafrika

Stellenrust JJ Handmade Picalot
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Art.Nr.: 575072
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Erzeuger: Stellenrust Wine Estate, PO Box 26, 7605 Koelenhof, Südafrika
Rebsorte(n): Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Restsüße: 1.70 g/l
Säuregehalt: 5.30 g/l
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Sulfite: Enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Schon in der Nase unglaublich dicht und voluminös. Reife, dunkle Beeren. Pfeffrige und kühle Noten durchziehen den prächtigen Körper, dichte und stoffige Textur.
Hergestellt nach traditionellen französischen Methoden: die Trauben werden nicht gemahlen. 10 Tage Maischestandzeit. Ablauf des ‚free run', keine Pressung. Nur durch Schwerkraft erfolgt der Ablauf in Barriques, welche im Keller des Weinguts lagern. Hier BSA, danach 18 Monate Fassausbau. Danach Blending und weitere 6 Monate im Barrique.
Daher auch der Name JJ HAND MADE. Ein nichtmaschineller Wein, hergestellt ohne moderne Kellertechnik. Ein charismatischer Wein mit Tiefe. Komplexität Konzentration und substantieller Klasse.
 
enthält Sulfite
 
Stellenrust Wine Estate, PO Box 26, 7605 Koelenhof, Südafrika

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 18. September 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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