Lodi Old Vine Zinfandel

Ravenswood, Kalifornien

Lodi Old Vine Zinfandel
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18,60 EUR pro Liter
Art.Nr.: 582055
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Rebsorte(n): Zinfandel
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Farbe: tiefes Kirsch- bis Granatrot mit purpurnen Reflexen
Duft: im Bouquet warme, würzig-fruchtige Aromen von saftig gereiften Pflaumen, Waldbeeren, getrockneten Schwarzen Johannisbeeren, Lebkuchengewürzen und Vanille
Geschmack: am Gaumen sehr saftig, vollmundig und intensiv mit der prallen süß gereiften Frucht des Bouquets und viel warmer Würze, das Tannin ist kraftvoll strukturiert, die Säure fein ausgewogen  ein kleines Kraftpaket und ein ebenso klassischer wie einzigartiger Zin
Für Lodi Old Vine Zinfandel werden Zinfandel und Petite Sirah bei optimaler Reife von Hand gelesen und nach Rebsorten getrennt mit ihren natürlichen Hefen in sieben bis neun Tagen bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Durch das regelmäßige Untertauchen und Überfluten des Tresterhutes kann der Wein dabei nach und nach ein Maximum an Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren, bevor er schließlich sanft abgezogen und die Maische gepresst wird. Vorlauf und Presswein beider Rebsorten werden dann miteinander vermählt und der Old Vine Zinfandel zu seiner Vollendung rund 18 Monate in Barriques aus 100 % französischer Eiche ausgebaut (30 % neues Holz).
 
enthält Sulfite
 
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH & Co. Vertriebs KG 53227 Bonn Deutschland

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 28. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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