Balvenie 12 Years 40%

Doublewood Speyside

Balvenie 12 Years 40%
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71,36 EUR pro Liter
Art.Nr.: 33034
Weingeschmack:
Land: Scotland
Anbaugebiet: Speyside
Alkoholgehalt: 40.00 % Vol.
Nettoinhalt: 0,70 Liter
Sulfite: Enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Balvenie DoubleWood ist ein außerordentlich komplexer, 12 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky mit ausgesprochen weicher Sherry-Note.
 
David Stewart, Malt Master bei Balvenie, löste 1992 eine Welle aus, die heute als "Finishing" zur Flut geraten ist: er füllt einen Malt nach der regulären Reifezeit nicht einfach ab, sondern in ein anderes Fass um, damit er auch von dessen Aromen profitiere.
 
The Balvenie DoubleWood 12 Jahre bezieht seinen Charakter von den beiden Fassarten, in denen er reifen durfte. Während seiner Reifezeit wird der Malt nach langen Jahren in traditionellen Eichenfässern, in denen vorher Bourbon gelagert war, in Fässer gefüllt, die vorher spanischen Sherry enthalten haben und nun erstmals zur Lagerung von Whisky eingesetzt werden.
 
Jedes dieser Fässer trägt mit seiner spezifischen Qualität zum fertigen Malt bei - die amerikanische Eiche verleiht ihm Weichheit und Charakter, der Oloroso-Sherry Tiefe und Geschmacksfülle.
 
Während dieser zweiten Reifeperiode vollendet sich die einzigartige Qualität des The Balvenie DoubleWood 12 Jahre, der sich durch einen vollen, runden Körper und einen großen, nachhaltigen Nachklang auszeichnet.
 
Farbe: bernsteinfarben
Duft: Sherry und Orangenschale
Geschmack: nussig, süß, nach Sherry, wunderbare Kombination von reifen Aromen
Nachklang: lang, prickelnd und sehr warm
 
enthält Farbstoff: Zuckerkulör
 
 The Balvenie Distillery Co. Balvenie Maltings Dufftown Banffshire AB55 4BB/GB
 
 
 

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