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Bioweingut Lorenz

Bioweingut Lorenz

Die Lorenz lieben guten Wein und geben dafür alles. Seit über 250 Jahren wird die Weinbaukunst in der Familie Lorenz, die Leidenschaft an ihrer Arbeit, die Liebe zur Natur und die Freude am Guten von Generation zu Generation weitergegeben. Langjährige Erfahrung und wissen von heute sind Grundlage für ihr Tun. Drei Generationen leben auf dem Weingut. Jeder bringt sich mit seinen Talenten ein und hinterlässt einen Fingerabdruck. Seit 2006 führen Junior Chef Johannes und Vater Wendelin das Weingut gemeinsam.

Konsequent wird auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und mineralische Düngemittel verzichtet, fördern die Bodenfruchtbarkeit mit stickstoffbindenden Pflanzen, entfernen Unkräuter mit der Hacke und fahren reichlich Kompost in die Weinberge. Seit einigen Jahren dürfen die Reben in völliger Freiheit selbst über Qualität und damit auch Quantität entscheiden. Auslöser dafür ist der konsequente Verzicht auf den Rebschnitt im Winter. Das alte Rebholz darf weiterwachsen. Im Frühjahr und Sommer wachsen die Reben in alle Richtungen völlig durcheinander. Sie danken es mit ganz kleinen, hocharomatischen Trauben, eine ideale Basis für überzeugende, charakterstarke Weine.

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Kopfstand       DE-ÖKO-003
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Rosé feinherb     DE-ÖKO-003
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Chardonnay Kalkfels     DE-ÖKO-003
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Vorsprung Rotweincuvée  DE-ÖKO-003
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Urschrei     DE-ÖKO-003
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ZENSIERT      DE-ÖKO-003
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Urschrei Magnum      DE-ÖKO-003
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