Easy Rider Vin de France Rouge 2021

Château Vieux Moulin, FR-BIO-01

Art.Nr.: 534421
Hersteller: Château Vieux Moulin, Rue de Madone, 11700 Montbrun-des-Corbières, France
11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Hinter dem Wein,
Easy Rider stammt aus der Naturwein Linie von Alexandre They. Hier ist das altbekannte Sprichwort „So wenig wie möglich, so viel wie nötig" Gesetz. Denn soviel sollte jedem klar sein: ohne menschlichen Einfluss entsteht kein Wein. Die Weinberge die Alexandre nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet bilden selbstverständlich den Grundstock für den Easy Rider. Carignan stellt in der Cuvée den Löwenanteil begleitet von Cinsault. Im Keller ist kontrolliertes Nichtstun angesagt. Die Gärung erfolgt durch die natürliche vorkommenden Hefestämme, auf Filtration und co. wird verzichtet und der Wein kommt unfiltriert und nur mit geringem Schwefelgehalt in die Flasche.
 
Der Wein
Die Farbe des Weins, auf welche wir bei unseren sonstigen Beschreibungen oft nicht eingehen, ist von einem hellen Purpurrot. Das ist erwähnenswert, da man durch die meisten Weine aus dem Corbières nicht mal mit einer Taschenlampe sehen könnte. In der Nase ist der Wein wunderbar dropsig fruchtig. Etwas Schwarzkirsche mit frischer Zwetschge, Heidelbeere und rote Johannisbeere dominieren. Dahinter Düfte die an den Geruch von Regen an einem Heißen Sommertag erinnern. Am Gaumen ist der Wein ungeheuer saftig. Knochentrocken wie er nun einmal ist, vermittelt der Easy Rider doch die Aromen der vollreifen süßlichen Früchten die schon im Bouquet wahrgenommen wurden.
 
Was wird gekocht?
Dieser Wein will zu souligem Essen oder solo getrunken werden. An einem mit Stoff gedeckten mit Silberbesteck beladenen Tisch würde der Wein vermutlich fehl am Platz wirken. Nicht weil die Qualität es nicht hergeben würde sondern der Wein einfach nicht in dieses Flair passt. Grillpartys mit Freunden bei denen großartige Produkte auf den Rost kommen und dazu dieser Wein. Vielleicht sogar leicht gekühlt. Mehr braucht es nicht um glücklich zu sein.
 
 
enthält Sulfite
Weingut: Château Vieux Moulin, 11700 Montbrun des Corbières France
 

Produkteigenschaften

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