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Castelfeder

Castelfeder

Die Familie Giovanett bearbeitet Weingärten in den verschiedensten Lagen mit den unterschiedlichsten Böden. Dies ermöglicht es das gesamte Rebsortenspektrum des Weinbaulandes Südtirol anzubauen.

Einige Rebsorten wie der Gewürztraminer, Grauburgunder und der Chardonnay bei den weißen , als auch Lagrein, Blauburgunder, Cabernet und Merlot bei den roten Rebsorten finden hier besonders günstige Vorraussetzungen. Dies ist vor allem auf die günstigen Klimabedingungen zurückzuführen.
An die durchschnittlich 1.800 Sonnenstunden sorgen jährlich mit Temperaturmittelwerten von knapp 17 Grad Celsius in der Vegetationszeit dafür, dass sich die Weinrebe hier ausgesprochen wohl fühlt.


Die rund 50 ha Weinberge der Weinkellerei Castelfeder erstrecken sich von Salurn bis nach Bozen. Die jährliche Produktion beläuft sich auf rund 400.000 Flaschen, davon:

Weissweine (58%):
Chardonnay (13%), Pinot Grigio (12%), Weissburgunder (5 %), Sauvignon (7 %),
Gewürztraminer (12 %), Müller Thurgau (7%), Kerner (1%), Goldmuskateller (1%)

Rotweine (42 %):
Vernatsch (12 %), Lagrein (12 %), Blauburgunder (8 %), Merlot (5%), Cabernet (5%)

 

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