Manz

ManzHandwerk, Leidenschaft und Faszination – dafür steht Familie Manz, die das Weingut Manz in Rheinhessen betreibt. Das Handwerk verübt die Familie hier schon seit dem Jahr 1725 auf inzwischen circa 25 Hektar Rebfläche in und um Weinolsheim. Da Herkunft für die Manz Weine eine besondere Bedeutung hat, sind die verschiedenen Lagen mit unterschiedlichsten Böden und Beschaffenheit, von Tonmergel bis Kalkstein und von Hügelland bis Rheinfront für das Weingut besonders wertvoll. Die Lagen Weinholsheimer Kehr, Dahlheimer Kranzberg, Niedersteiner Hipping, Oppenheimer Herrenberg und Sackträger oder auch der Teufelskopf und Steig-Terasse bieten optimale Bedingungen für beste Gewächse mit Tiefe, Körper und Potential, die ganz nach Manz schmecken.

Im Keller wird den Weinen viel Zeit zum Reifen in Stahl und Barrique gegeben, wo Eric Manz gemeinsam mit seinem Vater die Richtung und den Ausbau bestimmt. In der Namensgebung der drei Qualitätsstufen findet sich die Vision des Weinguts wieder: die Gutsweine der Linie Handwerk bilden die Basisstufe der Qualitätspyramide, die mit viel Handarbeit sortenrein und typisch ausgebaut sind. Autenthische Weine für jeden Tag wie Grau- und Weißburgunder, Riesling, Silvaner, Rosé, Spätburgunder und Rotweincuvées sind hier vertreten und gefragt. Die Terroirweine der zweiten Qualitätsstufe, genannt Leidenschaft, sind charakterisiert durch selektive Lese und alte Reben. Geprägt von Böden wie Kalkstein, Löss, Tonmergel und Rotliegendem bieten hier Weißburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc, Grauburgunder oder Spät- und Frühburgunder pure Mineralität zum Genießen. Die Spitze der Qualitätspyramide bildet die Linie Faszination mit den komplexen Lageweinen des Weingut Manz. Über alle drei Qualitätsstufen hinweg kann man beim Weingut Manz den leidenschaftlichen Ausbau von Rheinhessen Riesling beobachten. Besondere Weine in der Karte werden durch kreative Titel hervorgehoben, wie beispielsweise der Roséwein „Lustspiel“, der durch seinen frischen Beerenduft gepaart mit dezenter Würze überzeugt, oder auch die Rotweincuvée „Blackhole“ aus Dornfelder und Merlot. Vier Generationen Manz arbeiten mit Zusammenhalt, Teamwork und Antrieb, um immer besser zu werden und uns diese wunderbaren Weine nahezubringen.