Riesling trocken | VDP.GUTSWEIN 2021

Weingut Knewitz, Rheinhessen

Art.Nr.: 4213221
Hersteller: Weingut Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Germany
Mehr Artikel von: Weingut Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Germany
Diesen Artikel haben wir am 07.01.2023 in unseren Katalog aufgenommen.
9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Hinter dem Wein
Das Lesegut welches in den Gutsriesling des Weinguts wandert stammt aus den durchweg kalkhaltigen Hanglagen des Wetzbachtals. Das Alter der Reben variiert hierbei sodass sowohl junge als auch alte Anlagen Trauben für diesen Wein liefern. Im Anschluss an die Lese die in der Regel im September stattfindet, werden die Trauben zunächst angequetscht. Eine kurze Maischestandzeit sorgt für die knewitzsche Stilistik optimale Extraktion an Phenolik und Gerbstoffen im Most. Anschließend wird die Maische behutsam abgepresst. Der Most wandert zur alkoholischen Gärung anschließend in Edelstahltanks und die traditionellen Holzfässer (gebraucht) der Region. Die Vergärung erfolgt dabei "spontan" durch die natürlich vorkommenden Hefestämme. Die Abfüllung erfolgte im April des Folgejahres.

Unsere Eindrücke
Die Knewitz Brüder zeigen mit diesem Wein eindrücklich, dass Rheinhessen aktuell eines der spannendsten Anbaugebiete für Rieslingfans ist. Natürlich dürfte das heute kaum noch jemanden überrasschen. Keller, Wittman und co. sind längst im Olymp angekommen und sicherlich mit dafür verantwortlich, dass Weinfans auf der Welt mittlerweile wissen das Riesling nicht immer süß ist. Bereits im Duft wirkt der Wein wunderbar karg. Flintig salzige Frische weht einem föhrmlich entgegen. Mit etwas Luft kommen immer mehr fruchtige Aromen zum Vorschein. Aprikosen, Granny Smith Apfel, weiße Blüten, kandierter Ingwer und Amalfizitrone. Am Gaumen überrascht einen der Wein dann mit einer Saftigkeit, die man ihm bei den in der Nase wahrgenommenen kargen Eindrücken gar nicht zugetraut hätte. Die knackig frische Säure verleiht ordentlich Zug und die wunderbar salzige Phenolik sorgt für ordentlich Druck. Der Wein ist weder Feder- noch Schwergewicht. Als paare man die Leichtigkeit und Frische von Moselriesling mit dem kräftigen Extrakt eines Pfalzrieslings. Ein mittellanger salziger Nachhall bekommt durch ein zartes und feinkernigen Tannins den gewissen Kick. 

In welcher Situation?
Perfekter Partywein! 30 Flaschen in einer Eisbox, ein großzügiger Garten, Lagerfeuer und gute Musik. Ach ja einen haufen Freunde zum Feiern. Das müsste dann wohl reichen. Zum Essen gibt es nostalgisch eine gegrillte Stadionwurst oder Grillkäse - oder auch nicht. Hautpsache etwas souliges.

Enthält Sulfite,

Hersteller:
WEINGUT KNEWITZ GbR, Rheinblick 13, 55437 Appenheim

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

modified eCommerce Shopsoftware © 2009-2024