Torre Testa IGT Salento Rosso 2017
Tenute Rubino, Apulien
Art.Nr.: 52552217
Hersteller: Tenute Rubino, Via E. Fermi 50, 72100 Brindisi, Italy
Diesen Artikel haben wir am 19.11.2022 in unseren Katalog aufgenommen.
Vinifizierung: 16 Tage Mazeration auf der Schale. Vollständige alkoholische und malolaktische Gärung
Ausbau und Verfeinerung: 1 Jahr Ausbau in Barriques, danach mindestens noch 1 Jahr Verfeinerung in der Flasche
Verkostungsnotiz: Tiefe, fast undurchdringlich granatrote Farbe. Das sehr intensive Bukett präsentiert sich vielschichtig, würzig und anhaltend. Der reiche Geschmack erinnert an Schokolade, Lakritze, Tabak, reife Pflaumen und Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich mit grosser Klasse und Hamonie, intensiv und langanhaltend, körperreich mit gut erkennbarer Frucht und feinen, gut eingebundenen Tanninen
Speiseempfehlungen: Zu empfehlen zu piemontesischen Tajarin (Nudeln) mit Fleischsauce, Gerichten aus rotem Fleisch, Wildbret, Wurstwaren und Käse
enthält Sulfite
Tenute Rubino, 72100 - Brindisi (BR), Via E. Fermi, 50