Trefilari Primitivo IGP Salento MAGNUM in GP

Der Trefilari, ein reinsortiger Primitivo, wurde nach der Appassimento-Methode hergestellt. 30% der Trauben werden durch Abtrennung der Fruchtruten am Stock getrocknet, um die Konzentration des Fruchtzuckers und des Extraktgehaltes zu steigern. Das Ergebnis ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven dunkelbeerigen Fruchtnoten von Blaubeeren, Brombeeren und Kirschen. Das Bouquet endet mit einer zarten Rauchigkeit, die dem Wein eine feine Dichte verleiht. Das Mundgefühl ist samtig weich und ausfüllend

enthält Sulfite
Cantina Sociale Sampietrana Via Mare, 38, 72027 San Pietro Vernotico BR, Italien