Amarone della Valpolicella DOCG 2017

Für diesen verführerischen Amarone werden die geernteten Trauben sorgfältig in kleinen Kisten in gut belüfteten Räumen getrocknet. Die Gärung findet kontrolliert in Betontanks statt. Die anschließende malolaktische Gärung, sowie die Reifezeit von drei Jahren geschieht in mittleren bis großen Eichenfässern. Herrliche Aromen von roter Frucht und Marmelade in der Nase. Sein voller, samtiger Körper, füllt den Gaumen angenehm aus und die Gewürznoten leiten gekonnt in den langen Abgang über.
Perfekt für reichhaltige Gerichte, gereiftem Käse und kräftige Wildgerichte