DBT Vol. 26 -Weihnachtsspecial-, 26.12.2021

Online Weinprobe

Art.Nr.: t21
75,00 EUR
33,33 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Finanzierung verfügbar ab 99,00 EUR bis 5.000,00 EUR Warenkorbwert mit

Fröhliche Weihnachten wünschen wir euch! Lasst uns gemeinsam mit drei tollen Flaschen Wein die Feiertage ausklingen lassen. Ob in größerer Gesellschaft oder in vertrauter Zweisamkeit (je nach was euch nach dem ganzen Weihnachtstrubel der Sinn steht) lassen wir die festliche Zeit mit großartigen Weinen nocheinmal hochleben. Der 2018er Riesling Sekt brut aus dem Hause Maximin Grünhaus wird uns nach all den Weihnachtsgänsen, Racelette, Fondeu und Wienerle mit Kartoffelsalat erfrischen und aufleben lassen. Weiter geht es mit einem absoluten Lieblingswein von mir (Philipp): dem 2016er SUANE blanco Reserva aus der wunderschönen Rioja. Hier wird unsere Karaffe zum Einsatz kommen. Und auch der Abschluss unserer Weihnachtlichen Verkostung kann sich sehen lassen. Wir bleiben in Spanien fahren aber (gedanklich) einmal quer durchs Land in den Südosten ins karge und unwirkliche Priorat. Der 2018er Serras del Priorat von Clos Figueras ist Jahr für Jahr eine elegante Wucht die für einen solch festlichen Anlass gerade richtig scheint. Wir freuen uns schon wie verrückt auf diesen Abend und hoffen ihr seid dabei!

Benötigte Ausrüstung:
  • Laptop/PC, Tablet oder Handy
  • Weingläser
  • Korkenzieher
  • Karaffe
 
Checklist im Vorfeld:
  • Sekt & Weißwein bitte im Voraus einkühlen.
  • Den Rotwein an einem kühlen Ort aufbewahren (z.B. Kellerabgang).
  • Eine stabile Internetverbindung sowie ein Facebook Profil bzw. der Zugriff auf ein solches sind unerlässlich für die Teilnahme.
 
Wie greife ich auf den Livestream zu?
Um der digitalen Verkostung beizutreten müsst ihr euch bei Facebook einloggen und unsere Facebookseite „Edel Weine GmbH“ aufrufen. Sobald der Livestream startet taucht dieser als Live-Video in unserem Newsfeed auf. Diesen klickt ihr an und schon kann es los gehen.
 
Wie kann ich Fragen stellen?
Fragen zum Wein, Geschmack und co. können ganz einfach über die Kommentarfunktion eingegeben werden.
 
Essensempfehlung
Festlich soll es heute sein und doch soll der Weihnachtstrubel möglichst entspannt zur Ruhe kommen. Aus diesem Grund empfehlen wir euch ein Gericht, dass ohne großen Aufwand zubereitet werden kann jedoch dem festlichen Anlass gerecht wird:
 
Kalt aufgeschnittenes Rinderfilet mit gerösteten piemonteser Haselnüssen und gutem Olivenöl
  • Das Rinderfilet am Morgen scharf und von allen Seiten angrillen. Je nach Garstufenwunsch im Ofen fertiggaren. (Wir mögen es „Bleu“ also verzichten wir auf diesen Schritt. Für ein "rosanes" Ergebnis empfehlen wir 52° Kerntemperatur). Das Rinderfilet im Anschluss in Klarsichtfolie kräftig einwickeln und bis zum Abend Kaltstellen. Abends frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und möglichst fein aufschneiden. Die Haselnüsse anrösten, auf einem frischen Küchenhandtuch zerstoßen und über das Fleisch streuen. Mit Salz & Olivenöl toppen: here we go!
Im Paket enthalten:
1x 2018 Riesling Sekt brut - Weingut Maximin Grünhaus, Mosel-Saar-Ruwer, 12,5 % Vol. (0,75 l)
1x 2016 SUANE blanco Reserva - Alonso y Pedrajo Viticultores, Rioja DOCa, 13 % Vol. (0,75 l)
1x 2018 Serras del Priorat - Clos Figueras, Priorat, 15 % Vol. (0,75 l)

Inverkehrbringer:
Edel Weine GmbH
Emerkinger Str. 14
89597 Munderkingen

Produkteigenschaften

NEWSLETTER

Wir versorgen dich mit tollen Rabatten & Sale-Aktionen dazu informieren wir dich über die neuesten Produkte in unserem Shop.