Art.Nr.: 54147119
Dieser 100% Garnacha aus alten Reben wird mit einem minimalen Ertrag von 20 hl/ha geerntet. Ausgebaut wird er in 50 % neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Während der 6 monatigen malolaktischen Gärung wird wöchentlich die Hefe aufgerührt. Anschließend darf der Wein 12 Monate in den Fässern reifen.
Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Wein mit Aromen von Sauerkirschen, reife Heidelbeeren, geröstete Mandeln, Zedernholz, Tabakblätter und Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich Suzzane messerscharf und voller Präzision. In beinahe burgundischer Anmutung treten körnige Tannine und eine vibrierende Säure dem kühlen Fruchtkörper entgegen und erzeugen eine enorme Spannung.
enthält Sulfite
Weingut: Oxer Bastegieta, Rioja Spanien.
41,95 EUR
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55,93 EUR pro Liter