Art.Nr.: 52552217
Vinifizierung: 16 Tage Mazeration auf der Schale. Vollständige alkoholische und malolaktische Gärung
Ausbau und Verfeinerung: 1 Jahr Ausbau in Barriques, danach mindestens noch 1 Jahr Verfeinerung in der Flasche
Verkostungsnotiz: Tiefe, fast undurchdringlich granatrote Farbe. Das sehr intensive Bukett präsentiert sich vielschichtig, würzig und anhaltend. Der reiche Geschmack erinnert an Schokolade, Lakritze, Tabak, reife Pflaumen und Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich mit grosser Klasse und Hamonie, intensiv und langanhaltend, körperreich mit gut erkennbarer Frucht und feinen, gut eingebundenen Tanninen
Speiseempfehlungen: Zu empfehlen zu piemontesischen Tajarin (Nudeln) mit Fleischsauce, Gerichten aus rotem Fleisch, Wildbret, Wurstwaren und Käse
enthält Sulfite
Tenute Rubino, 72100 - Brindisi (BR), Via E. Fermi, 50
42,00 EUR
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56,00 EUR pro Liter