Chardonnay & Weißburgunder trocken VDP.GUTSWEIN 2023

Ein Wein der uns von Anfang an in seinen Bann geschlagen hat! Ein Gutswein, so unverschämt gut, dass er viele "Spitzenweine" weniger begabter Winzer & Winzerinnen locker in die Pfanne haut. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts in Freinsheim und Kallstadt. Die gesamte Bewirtschaftung der Lagen erfolgt durch das eigene Team. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst. 25% vergärt im Edelstahl und 75% in Tonneaux. Der Ausbau erfolgt in den gleichen Gebinden.

Das Ergebnis dieser Arbeit ist ein auf der Frucht liegender Burgunder mit zartem Schmelz und fein-würzigem Grip.