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Calaóne DOC Colli Euganei Rosso, 2019, Ca Orologio, 0,75l (BIO)
Die Trauben des Calaone werden vor dem Pressen eingetrocknet, ein vom Amarone bekanntes Verfahren namens Appassimento. Der Wein erhält dann eine 24 monatige Reifezeit in Eichenfässern bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
Das Aroma des Calaone ist geprägt von kräftigen Cassis und Waldbeernoten kombiniert mit feiner Bitterschokolade. Er präsentiert sich ausladend im Mund, weich und füllig mit samtigen Tannin.
Bezahlmöglichkeiten
Informationen
| Quick facts | |
|---|---|
| Produktkategorie | Rotwein |
| Bio Kontrollnummer | IT-BIO-008 |
| Trinktemperatur °C | 15-18 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Abfüller | Ca Orologio, Via Ca Orologio 7 a, 35030 Baone, Italy |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Veneto |
| Weingut | Ca'Orologio |
| Jahrgang | 2019 |
| Arbeitsweise | Bio | Naturnah |
| Rebsorten | Barbera | Cabernet Franc |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Stilistik | kräftig & ausladend | weich & harmonisch | niedrige Säure & mild |
| Verschluss | Kork |
| Alkohol | 14,5% |
| Nährwerte, Zutaten & Allergene | |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |