Rum

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A.H. Riise Non Plus Ultra
 
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A.H.Riise Royal Danish Navy 40%
 
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Botucal Reserva Exclusiva 40%vol
 
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Brugal Anejo Superior 38%
 
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Clement Rhum XO 42%
 
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Don Papa Baroko 40%
 
37,90 EUR
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El Dorado 12 Years Old 40%
 
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Havana Club Selección de Maestros 45%
 
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Kirk and Sweeney 23 Years
 
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Kirk and Sweeney Reserva 40%
 
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Legendario Elixir de Cuban 34%vol
 
23,90 EUR
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Myers Rum 0.7l
 
14,90 EUR
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Plantation Barbados Extra Old 20 Aniversary
 
46,90 EUR
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Pyrat XO Reserve
 
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Quorhum 12 Anos Solera 40%
 
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T.Sonthi Barbados 40%vol
 
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T.Sonthi Panama 44.3%vol
 
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T.Sonthi Rum XO Belize 43%vol
 
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The Demon´s Share 41%
 
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Rum

Rum ist eine meist hochwertige Spirituose, die aus Zuckerrohr gewonnen wird. Ein Großteil der Rums werden dabei aus Zuckerrohrmelasse hergestellt, einem Abfallprodukt der Zuckergewinnung. Nur ein kleiner Teil, etwa 5% , werden direkt aus dem Zuckerrohrsaft produziert. Dieser Rum wird dann als Rhum Agricole bezeichnet und kommt hautsächlich aus den ehemals französischen Kolonien. Mindestens 37,5% vol Alkohol muss ein Rum haben, damit er auch als solcher bezeichnet werden darf, ansonsten gilt er als Rumlikör oder Spirituose auf Rumbasis. Weißer Rum wird kurz nach der Destillation ohne Fassreifung in Flaschen abgefüllt und wird hauptsächlich für Cocktails verwendet. Brauner Rum hingegen reift nach dem Destillationsprozess mehrere Monate oder Jahre in Eichenholzfässern in denen er neben seiner Farbe auch das unverwechselbare Aroma entwickelt.
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